طرز تهیه :
ابتدا ارد رایکبار الک کنید وبا ژله ونمک وبیکینگ پودر مخلوط کنید
در کاسه همزن تخم مرغ وشکر ووانیل را پنج دقیقه بزنید تا کرمی وسفید بشه بعد در حالیکه همزن روی حرارت کم کار می کنه روغن را کم کم بهش اضافه کنید تا تموم بشه بعد مواد خشک اردی واب انار رایکجا اضافه ویک دقیقه با دور متوسط بزنید قالب 25سانتی را کاغذ روغنی بیندازید وکف ودیواره را با روغن جامد چرب کنید قالب من مستطیل 28×18بود بعد مایه کیک را توی قالب ریخته وچند ضربه بزنید تا کیک یکدست بشه.
توجه کنید،حتما حتما فر یا توستر را فقط پنج دقیقه قبل با حرارت 160درجه گرم کنید وقالب را طبقه وسط بذارید بمدت فقط 50دقیقه اصلا بیشتر نشه بعد این مدت در فر را باز کنید وتست کنید باید کاملا پخته باشه نیاز به گریل کردن نیست
مواد رویه ... ژله وابجوش را مخلوط دانه انار رااضافه ومخلوط کنید وبذارید یخچال تا به غلظت سفیده تخم مرغ برسه
ادامه کار.... کیک که خنک شد با کمک قاشق ژله را روی کیک داده دانه انار را صاف ویکدست کنید ومجددا توی یخچال بذارید بمدت حداقل دوتاسه ساعت وبه اندازه دلخواه برش بزنید ژله توی بافت کیک نفوذ می کنه وبسیار خوشمزه می شه
نکته:
میتونید از هر نوع میوه ای استفاده کنید ولی باید ژله هم طعم خود میوه باشه.
منبع: اینستاگرام
مرصع پلو